高亿管理 蔬菜里的“祛湿冠军”，大量上市！连吃半个月：祛湿消肿排毒

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蔬菜里的“祛湿冠军”，大量上市！连吃半个月：祛湿消肿排毒

当下正是冬瓜大量上市的季节，价格便宜、水分超足，它可是公认的天然祛湿冠军，家家户户都吃得起的平价养生好菜。

很多人不知道，冬瓜祛湿效果特别出彩，尤其是冬瓜皮，祛湿消肿的能力比瓜肉还要好！冬瓜性质清润清淡，不燥不寒，最大的作用就是帮身体代谢多余水分和垃圾，把积攒的湿气排出去。不用复杂搭配，家常简单做法就管用，坚持连吃半个月，整个人都舒坦不少。

今天给大家分享3款超简单的冬瓜家常食谱，零难度、不油腻，老人小孩都爱吃，天天换着吃，轻松帮身体祛湿排毒，赶走一身湿气！

食谱一：冬瓜薏米排骨汤

做法：

1. 薏米提前用清水浸泡2小时，更容易煮烂，营养更好吸收；排骨冷水下锅，焯水去掉血沫和腥味，捞出冲洗干净备用。

2. 锅中加足量清水，放入排骨、姜片和泡好的薏米，大火烧开后转小火慢炖40分钟，把排骨的鲜味和薏米的清香炖出来。

3. 冬瓜不用削皮，用刷子把表皮刷洗干净，切成大块，放入锅中继续炖20分钟，直到冬瓜变得通透软糯。

4. 最后加少许食盐调味即可，不用放过多调料，原汁原味最养生。

食谱二：海带冬瓜清汤

做法：

1. 海带提前泡发，清洗干净切成小段，切记泡发时间不要超过4小时，避免营养流失；冬瓜洗净切块备用。

2. 锅中加清水，放入姜片和海带，先煮10分钟，煮出海带的鲜味。

3. 放入冬瓜块，中小火煮15分钟，煮至冬瓜半透明软烂即可。

4. 加一点点盐调味，滴几滴香油提香，清淡爽口，老少皆宜。

食谱三：清炒冬瓜片

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切成厚薄均匀的薄片，沥干水分备用；大蒜切末，小葱切葱花。

2. 热锅放少许食用油，油热后下入蒜末，小火炒出香味，注意不要炒糊。

3. 倒入冬瓜片，开大火快速翻炒2-3分钟，炒至冬瓜微微变软出水。

4. 加少许食盐调味，继续翻炒均匀，关火撒上葱花即可出锅。

温馨小提示

1. 冬瓜祛湿带皮吃效果翻倍，烹饪前一定要仔细刷洗干净。

2. 祛湿贵在坚持，不用暴饮暴食，每天清淡吃一点，循序渐进效果最好。

趁着冬瓜正当季、价格实惠，赶紧把这几道家常做法收藏起来，换着花样吃，轻松甩掉湿气，一身清爽过夏天！

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